넷플릭스 -치맥이 생각나는 백종원의 치킨랩소디

백종원 아저씨의 음식 랩소디 시리즈가 돌아왔다. 

 

이번에는 치킨이다. 

 

 

 

 

얼마전 짜장면 랩소디도 상당히 보면서 짜장면 욕구를 불러 일으켰는데 이번엔 한국인의 소울 푸드 치킨이다. 

 

 

 

짜장면 랩소디 1화 리뷰 -짜장면 먹는날

 

 

치킨의 역사

 

치킨 랩소디는 60년대 부터 시작한 치킨이 80년대 프랜차이즈화 된 과정 그리고 지금에 이르기 까지를 보여주고 있다. 그리고 미국의 프라이드 치킨과 국내 치킨의 다른점 등을 설명. 사실 이런 내용은 그동안 음식 프로가 너무 많아서 다 알고 있던 스토리들

 

 

다양한 치킨집

 

제일 먼저 소개된 집이 부암동 계열사

 

 

 

 

원래부터 유명한 집이다. 

 

꽤나 예전에 한번 가본 집인데 위치가 부암동쪽이라 자주 가진 못하지만 상당히 맛있었던걸로 기억한다. 

 

두번째로 나온집은 수원통닭거리의 용성 통닭

 

 

 

 

여기는 비교적 최근  한달 전인가도 갔었는데 요즘의 치킨이라기 보단 말그대로 옛날식 통닭이라 할 수 있다. 

 

진미통닭이랑 거리에서 쌍벽을 이루는 집이다. 

 

 

먹는 장면은 안나와도 그 유명한 명동의 영양센터, 반포치킨 등도 언급이 된다. 

 

또 요즘은 잘 보기 힘든 시장의 통닭도 나온다 .

 

 

그리고 양념치킨 대표로 나온 대구의 만수통닭

 

 

 

음 여긴 못가봤는데 대구 갈기회가 있다면 가보야지

 

또 닭강정도 등장한다. 

 

인천의 신포닭강정, 속초의 중앙닭강정도 나온다. 

 

속초엔 중앙이랑 만석 닭강정이 유명하지

 

백종원 아저씨는 양념치킨 닭강정이야 말로 K-치킨이라고 한다.

 

사실 프라이드 치킨이야 미국식 치킨이 살짝 변형된거지만 양념치킨은 한국적인 소스가 들어가는 음식이니 우리만의 스타일이라 할 수 있을듯

 

 

 

음 오늘 저녁은 치맥인가